Gumbo mit Garnelen und Andouille-Wurst
Temps
50 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
14
Budget
~18-24 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Den Reis nach Packungsanleitung garen.
18 min
- 2
Die Andouille-Wurst in Scheiben schneiden und in der Pfanne anbraten.
5 min
- 3
Butter und Maismehl hinzufügen und 2 Minuten gut vermischen.
2 min
- 4
Zwiebeln, Sellerie und Paprika hinzufügen und 5 Minuten dünsten.
5 min
- 5
Die Brühe und Tomaten hinzufügen, Gewürze und Thymian dazugeben.
- 6
10 Minuten köcheln lassen, dann Okra und Garnelen hinzufügen.
8 min
- 7
Weitere 5 Minuten kochen, bis die Garnelen rosa sind.
5 min
- 8
Das Gumbo heiß auf dem weißen Reis servieren.
