Gratiniertes Hähnchen mit Kartoffeln und Brokkoli

Name: Gratiniertes Hähnchen mit Kartoffeln und Brokkoli
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Hähnchen; 400 g Kartoffeln; 300 g Brokkoli; 150 g Käse; 30 g Butter; 30 g Mehl; 300 ml Milch; à volonté Prise Salz; à volonté Prise Pfeffer

Temps

40 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-9 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

26 gProtéines

16 gLipides

42 gGlucides

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Etapes

1
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Das Hähnchen in Würfel und die Kartoffeln in Würfel schneiden.
5 min
2
Die Kartoffeln in einem Topf mit Salzwasser 10 Minuten kochen.
10 min
3
Das Hähnchen in einer Pfanne mit Öl 5 Minuten anbraten.
5 min
4
Die Sauce zubereiten: Butter und Mehl zu einer Roux verrühren, die Milch unter Rühren langsam hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5 min
5
Das Hähnchen, die Kartoffeln, den Brokkoli und die Sauce in einer Form vermischen. Mit geriebenem Käse bestreuen.
3 min
6
15 Minuten im Ofen backen, bis es golden wird.
15 min