Gemüse-Curry mit Kokosmilch
Temps
32 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Den Reis nach Packungsanleitung garen (etwa 15 Minuten).
15 min
- 2
Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Karotten und Kartoffeln in Würfel schneiden.
8 min
- 3
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch 2 Minuten anbraten.
2 min
- 4
Currypaste hinzufügen und 1 Minute gut vermischen.
1 min
- 5
Karotten und Kartoffeln hinzufügen und 3 Minuten anbraten.
3 min
- 6
Kokosmilch und Wasser hinzugießen, salzen und zum Kochen bringen.
2 min
- 7
Die Hitze reduzieren und 12 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist.
12 min
- 8
Das Curry heiß mit weißem Reis servieren.
2 min
