Gemüse-Curry mit Grieß
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~5-8 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
480 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Tomaten in Würfel schneiden und den Sellerie in dünne Streifen schneiden. Beides in einem Topf mit Öl 3 Minuten anbraten.
3 min
- 2
Mit Curry bestäuben, gut vermischen und 1 Minute kochen, um die Aromen freizusetzen.
1 min
- 3
Kokosmilch und 200 ml Wasser hinzugießen. Zum Köcheln bringen und 12 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
12 min
- 4
Währenddessen den Grieß in einen Topf mit 250 ml kochendem Salzwasser geben und zudecken. 5 Minuten ruhen lassen.
5 min
- 5
Den Grieß mit einer Gabel auflockern, auf Tellern verteilen und das Curry darüber gießen. Mit frischen Avocadostücken garnieren.
2 min
