Gemüse-Curry auf Thai-Art mit Reis
Temps
35 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
10
Budget
~6-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Reis mit Salzwasser kochen (Verhältnis 1:2).
15 min
- 2
Möhren in Stifte schneiden, Brokkoli und Blumenkohl in kleine Röschen teilen.
5 min
- 3
Olivenöl in einer Pfanne oder einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
1 min
- 4
Currypaste hinzufügen und 1 Minute unter Rühren kochen.
1 min
- 5
Möhren hinzufügen und 5 Minuten kochen.
5 min
- 6
Kokosmilch gießen und Brokkoli sowie Blumenkohl hinzufügen.
1 min
- 7
10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.
10 min
- 8
Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Reis servieren.
1 min
