Enchiladas Verdes mit Garnelen
Temps
35 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
13
Budget
~10-14 €
Muskelaufbau als Ziel?
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Grüne Sauce vorbereiten: Tomatillos und grüne Chilischoten 5 Minuten blanchieren.
5 min
- 2
Gegarte Tomatillos, Chilischoten, Koriander, Knoblauch und Zwiebel im Mixer pürieren, bis die Sauce cremig ist.
3 min
- 3
Garnelen in einer Pfanne mit etwas Öl 4–5 Minuten anbraten, Limettensaft und Salz hinzufügen.
5 min
- 4
Tortillas kurz anwärmen, um sie geschmeidig zu machen (wenige Sekunden über einer Flamme oder in der Pfanne).
2 min
- 5
Schmand mit der grünen Sauce vermischen, um eine cremige Sauce zu erhalten.
1 min
- 6
Eine dünne Schicht grüne Sauce auf dem Boden der Auflaufform verteilen.
1 min
- 7
Jede Tortilla mit Garnelen und Käse füllen, aufrollen und in die Form legen.
4 min
- 8
Die restliche grüne Sauce über die Enchiladas verteilen.
1 min
- 9
Mit restlichem Käse bestreuen und im Ofen bei 180 °C 12–15 Minuten backen, bis alles goldbraun ist.
14 min
- 10
2 Minuten ruhen lassen, dann mit frischen Zwiebeln und Koriander servieren.
2 min
