Enchiladas Verdes mit Garnelen
Temps
35 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
13
Budget
~10-14 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
Deine echten Werte statt Theorie
Deine Portion entspricht nie genau dem Rezept. Calerys, dein Ernährungsberater auf WhatsApp, analysiert ein Foto deines Tellers und nennt dir Kalorien, Proteine, Kohlenhydrate und Fette.
Vous avez besoin de
Deine Version wird nie genau diese sein
Etwas mehr Öl, eine größere Portion … Calerys berechnet die Werte des Tellers, den du wirklich gekocht hast – aus einem einzigen Foto.
Etapes
- 1
Grüne Sauce vorbereiten: Tomatillos und grüne Chilischoten 5 Minuten blanchieren.
5 min
- 2
Gegarte Tomatillos, Chilischoten, Koriander, Knoblauch und Zwiebel im Mixer pürieren, bis die Sauce cremig ist.
3 min
- 3
Garnelen in einer Pfanne mit etwas Öl 4–5 Minuten anbraten, Limettensaft und Salz hinzufügen.
5 min
- 4
Tortillas kurz anwärmen, um sie geschmeidig zu machen (wenige Sekunden über einer Flamme oder in der Pfanne).
2 min
- 5
Schmand mit der grünen Sauce vermischen, um eine cremige Sauce zu erhalten.
1 min
- 6
Eine dünne Schicht grüne Sauce auf dem Boden der Auflaufform verteilen.
1 min
- 7
Jede Tortilla mit Garnelen und Käse füllen, aufrollen und in die Form legen.
4 min
- 8
Die restliche grüne Sauce über die Enchiladas verteilen.
1 min
- 9
Mit restlichem Käse bestreuen und im Ofen bei 180 °C 12–15 Minuten backen, bis alles goldbraun ist.
14 min
- 10
2 Minuten ruhen lassen, dann mit frischen Zwiebeln und Koriander servieren.
2 min
Tu pourrais aussi aimer
Weitere Rezepte entdecken
Kohlblatt-Wraps mit Rindfleisch und Salsa
20 min
Quesadilla épinards & feta au piment
10 min
Kopfsalat-Tacos mit Chipotle-Hähnchen und Paprika
18 min
Vegetarische Tacos mit Tomate und Avocado
25 min
Burrito-Bowl mit Putenhackfleisch und mexikanischer Salsa
22 min