Einfache Carbonara-Pasta
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~4-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Pasta al dente garen (8–10 Minuten).
10 min
- 2
Währenddessen den Schinken würfeln und den Parmesan reiben.
3 min
- 3
In einer Schüssel die Eier mit dem Sauerrahm, Pfeffer und der Hälfte des Parmesans verquirlen.
2 min
- 4
Den Schinken in einer Pfanne mit Butter 2 Minuten anbraten.
2 min
- 5
Die Pasta abgießen und zur Pfanne mit dem Schinken geben.
1 min
- 6
Vom Herd nehmen und schnell die Eier-Sahne-Mischung hinzufügen und gründlich vermischen, damit eine cremige Konsistenz entsteht.
1 min
- 7
Mit dem restlichen Parmesan und frisch gemahlenem Pfeffer servieren.
1 min
