Carbonara-Pasta mit Schinken, Ei und Parmesan
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
550 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Salzwasser zum Kochen bringen und die Pasta al dente kochen.
10 min
- 2
Währenddessen die Eier mit geriebenem Parmesan, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
2 min
- 3
Den Schinken in kleine Würfel schneiden und 2 Minuten in Butter in der Pfanne anbraten.
2 min
- 4
Die Pasta abgießen und etwas Kochwasser aufbewahren, dann in die Pfanne mit dem Schinken geben.
1 min
- 5
Vom Herd nehmen und die Ei-Parmesan-Mischung unter schnellem Rühren hinzufügen, um eine cremige Sauce zu schaffen. Bei Bedarf etwas Kochwasser hinzufügen.
2 min
