Carbonara-Nudeln mit Schinken und Parmesan
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~4-6 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
550 kcal
par portion
Und auf deinem Teller?
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Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Die Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung al dente kochen.
10 min
- 2
Den Schinken in kleine Würfel schneiden.
2 min
- 3
In einer Schüssel die Eier mit der Crème fraîche und geriebenem Parmesan verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2 min
- 4
Den Schinken in einer Pfanne mit Öl 2 Minuten anbraten.
2 min
- 5
Die Nudeln abgießen (etwas Kochwasser aufbewahren). Zu dem heißen Schinken geben.
1 min
- 6
Von der Hitze nehmen und schnell die Ei-Creme-Mischung unterrühren. Falls nötig, etwas Kochwasser hinzufügen, um mehr Sauce zu bekommen.
2 min
