Bobotie
Temps
55 min
Difficulté
facile
Ingrédients
18
Budget
~14-18 €
Muskelaufbau als Ziel?
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
480 kcal
par portion
Deine echten Werte statt Theorie
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Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Das Brot 5 Minuten in der Milch einweichen, vorsichtig ausdrücken und zerkrümeln.
5 min
- 2
In einer Pfanne Zwiebeln und Knoblauch im Öl bis zur Glasigkeit garen.
3 min
- 3
Das Rinderhack zugeben und 5-6 Minuten kochen, dabei mit dem Löffel zerkrümeln.
6 min
- 4
Currypaste, Chutney, geriebene Apfel, Aprikosen, Rosinen und Nüsse einrühren und 3 Minuten kochen.
3 min
- 5
Zerkrümeltes Brot, Essig, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
2 min
- 6
Die Mischung in eine gebutterte Auflaufform geben.
2 min
- 7
2 Eier mit der restlichen Milch, Senf, Salz und Pfeffer verquirlen und über das Fleisch gießen.
3 min
- 8
Im Ofen bei 180°C etwa 25-30 Minuten backen, bis die Sauce gebunden und goldbraun ist.
28 min
- 9
Heiß mit Weiße Reis oder geröstetem Brot servieren.
