Bobotie
Temps
55 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
17
Budget
~14-20 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
350 kcal
par portion
Und auf deinem Teller?
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Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Zwiebel und Knoblauch hacken und in zerlassener Butter anbraten.
3 min
- 2
Hackfleisch hinzufügen und unter Rühren braun werden lassen, salzen und pfeffern.
6 min
- 3
Mit Curry, Kurkuma und Ingwer bestreuen und 2 Minuten kochen.
2 min
- 4
Apfel würfeln, Trockenobst, Essig und Zucker hinzufügen, alles gut vermischen.
3 min
- 5
Brot in Milch tränken und im Fleischgemisch verteilen und gut vermischen.
3 min
- 6
Die Mischung in eine gebutterte Auflaufform füllen.
2 min
- 7
Eier mit der restlichen Milch verquirlen und über das Bobotie gießen.
2 min
- 8
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 25–30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
28 min
- 9
5 Minuten ruhen lassen, bevor serviert wird.
5 min
