Asiatisches Quinoa-Risotto mit Schinken, Cashewnüssen und Ingwer
Temps
40 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
10
Budget
~8-12 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
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Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Die Quinoa spülen, die Zwiebel feinschneiden und den Ingwer reiben.
5 min
- 2
Den Schinken in kleine Würfel schneiden und die Nüsse hacken.
3 min
- 3
Die Brühe bei niedriger Hitze in einem Topf erwärmen.
2 min
- 4
Zwiebel und Ingwer im Öl 2 Minuten anbraten.
2 min
- 5
Die Quinoa hinzufügen und 1 Minute rühren zum Rösten.
1 min
- 6
Die heiße Brühe schrittweise unter regelmäßigem Rühren angießen.
15 min
- 7
Schinken und Nüsse hinzufügen und weitere 3 Minuten kochen.
3 min
- 8
Mit Butter und Sojasauce fertigstellen und mit Pfeffer abschmecken.
2 min
