Asiatisches Hähnchen-Curry mit Möhren und Brokkoli

Name: Asiatisches Hähnchen-Curry mit Möhren und Brokkoli
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: thai
Ingredients: 500 g Hähnchen; 300 g Möhre; 300 g Brokkoli; 400 ml Kokosmilch; 2 EL Currypaste; 2 EL Öl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~8-12 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

24 gProtéines

15 gLipides

38 gGlucides

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Etapes

1
Das Hähnchen würfeln, die Möhren in Stäbchen schneiden und den Brokkoli in Röschen teilen.
5 min
2
Das Hähnchen in heißem Öl 5 Minuten braten, bis es leicht gebräunt ist.
5 min
3
Die Currypaste hinzufügen, gut verrühren und 1 Minute kochen, um die Aromen freizusetzen.
1 min
4
Die Kokosmilch eingießen, Möhren und Brokkoli hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
15 min