Argentinische Fleisch-Empanadas
Temps
45 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
13
Budget
~10-16 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
240 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Den Teig nach Packungsanleitung auftauen.
- 2
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, Paprika in kleine Würfel schneiden.
5 min
- 3
Olivenöl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch 3 Minuten anbraten.
3 min
- 4
Rindergehacktes zugeben und 5–6 Minuten brätend garen.
6 min
- 5
Paprika, Gewürze, Rosinen und Brühe hinzufügen und 5 Minuten einreduzieren lassen.
5 min
- 6
Die Füllung 10 Minuten abkühlen lassen, dann auf Teigscheiben verteilen und zu Halbmonden falten.
10 min
- 7
Mit verquirltem Ei bestreichen, auf ein Blech legen und bei 200 °C 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
15 min
- 8
5 Minuten ruhen lassen und warm oder lauwarm servieren.
