Accra de Morue
Temps
40 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
10
Budget
~10-15 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
280 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Dessaler morue 12 heures, cuire et effilocher
20 min
- 2
Éplucher et râper plantain finement
3 min
- 3
Hacher finement oignon et piment
2 min
- 4
Mélanger farine, poudre à lever, œuf et eau
2 min
- 5
Incorporer morue, plantain, oignon et piment
2 min
- 6
Former petites boulettes et frire 3 minutes
10 min
- 7
Égoutter sur papier absorbant
1 min
