Lumpia Shanghai
Temps
50 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
14
Budget
~9-14 €
Ta portion, pas la moyenne
Chaque assiette est différente. Envoie une photo à Calerys sur WhatsApp et reçois tes vraies valeurs nutritionnelles, adaptées à toi.
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
320 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Cuire la vermicelle selon emballage, égoutter et hacher.
8 min
- 2
Hacher finement carotte, chou et oignon.
5 min
- 3
Faire revenir ail, puis ajouter porc et crevettes, cuire 5 minutes.
5 min
- 4
Ajouter légumes, vermicelle, sauce soja et assaisonnements.
5 min
- 5
Remplir chaque feuille de riz de la garniture, enrouler fermement.
10 min
- 6
Frire les lumpia à 180°C 8-10 minutes jusqu'à dorage.
10 min
- 7
Servir avec sauce sucrée-aigre (sucre et vinaigre mélangés).
