Pão de Queijo - Boulettes de Fromage Brésiliennes
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Préchauffer le four à 200°C. Râper finement le fromage minas.
5 min
- 2
Dans une casserole, faire bouillir le lait et le beurre ensemble.
5 min
- 3
Verser le mélange chaud sur la farine de tapioca dans un bol, mélanger rapidement.
2 min
- 4
Laisser refroidir 5 minutes, puis incorporer les œufs un à un, en mélangeant bien.
5 min
- 5
Ajouter le fromage râpé, le sel et le poivre blanc, mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
2 min
- 6
Former des boulettes avec deux cuillères ou les mains humides, les placer sur une plaque graissée.
3 min
- 7
Enfourner 15-20 minutes jusqu'à ce que les boulettes soient dorées et légèrement gonflées.
18 min
- 8
Servir chaud ou à température ambiante avec un café ou du jus frais.
