Lamprais
Temps
45 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
12
Budget
~10-14 €
Envie de suivre cette recette sur WhatsApp ?
Calerys analyse une photo de ton assiette et calcule tes calories et macros réelles, en quelques secondes.
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
520 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
Ces valeurs décrivent la recette en théorie. Envoie une photo de ton assiette à Calerys sur WhatsApp : calories et macros de ta vraie portion, en quelques secondes.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Curieux de savoir ce que ton plat vaut vraiment ?
Quand ta version est prête, prends-la en photo et envoie-la à Calerys sur WhatsApp. Réponse en moins de 10 secondes.
Etapes
- 1
Cuire le riz basmati jusqu'à tendreté, laisser refroidir
18 min
- 2
Faire revenir oignons et ail hachés à l'huile
3 min
- 3
Ajouter le bœuf haché et cuire jusqu'à coloration
5 min
- 4
Assaisonner avec cari, curcuma, sauce soja, piment et coriandre
2 min
- 5
Mélanger la viande cuite au riz refroidi
2 min
- 6
Étaler la pâte feuilletée, former des rouleaux avec le mélange riz-viande
5 min
- 7
Frire les rouleaux enrobés à l'huile chaude jusqu'à dorage
8 min
