Accras de Morue
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~12-16 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
280 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Faire tremper la morue 12h puis la dessaler et la cuire 15 minutes
5 min
- 2
Effilocher la morue et retirer les arêtes
5 min
- 3
Mélanger farine, levure, œufs et eau pour former une pâte
5 min
- 4
Incorporer la morue effilochée, oignons verts et piment haché
3 min
- 5
Faire chauffer l'huile de friture à 180°C
3 min
- 6
Former des petites boules et les frire 3-4 minutes jusqu'à dorage
12 min
- 7
Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud
2 min
