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Velouté Asiatique aux Brocolis, Noix de Coco et Gingembre
Une soupe crémeuse inspirée des saveurs asiatiques, combinant brocoli, lait de coco et épices exotiques pour une entrée réconfortante et sophistiquée.
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Total
35 min
Difficulté
Moyen
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
180 kcal / portion
Protéines
11g
Lipides
7g
Glucides
18g
Ingrédients
- BBrocoli500 g
- LLait de coco400 ml
- PPomme de terre150 g
- EEau400 ml
- GGingembre frais15 g
- AAil2 gousses
- HHuile d'olive20 ml
- SSel5 g
- P
Instructions(7 étapes)
Couper le brocoli en bouquets et la pomme de terre en cubes
5 min
Faire chauffer l'huile et revenir le gingembre et l'ail hachés 2 minutes
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