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Spaghettis Carbonara Simplifiée
Une version allégée de la carbonara avec du jambon poêlé et du gruyère fondu. Crémeuse et réconfortante, prête en 25 minutes.
Préparation
5 min
Cuisson
20 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
520 kcal / portion
Protéines
22g
Lipides
18g
Glucides
65g
Ingrédients
- SSpaghettis200 g
- JJambon150 g
- GGruyère80 g
- ŒŒufs2 pièces
- CCrème fraîche100 ml
- BBeurre20 g
- PPoivre noir1 cuillère à café
- SSel1 pincée
Instructions(6 étapes)
Porter l'eau à ébullition et cuire les spaghettis al dente selon le temps du paquet.
12 min
Couper le jambon en petits dés et le faire revenir à la poêle avec le beurre pendant 3 minutes.
3 min
Battre les œufs avec la crème fraîche, le gruyère râpé et le poivre dans un bol.
2 min
Égoutter les spaghettis en réservant un verre d'eau de cuisson.
1 min
Mélanger les pâtes avec le jambon poêlé, puis retirer du feu et verser le mélange œuf-crème en remuant vivement.
2 min
Si trop sec, ajouter un peu d'eau de cuisson. Servir immédiatement avec un tour de moulin à poivre.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Spaghettis Carbonara Simplifiée ?
Il faut 5 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Spaghettis Carbonara Simplifiée est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Spaghettis Carbonara Simplifiée ?
Une portion apporte environ 520 calories, 22g de protéines, 18g de lipides, 65g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Spaghettis Carbonara Simplifiée est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Italienne, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Spaghettis Carbonara Simplifiée, vous aurez besoin de : casserole, poele, fouet.
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