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Riz Sauté aux Œufs et Légumes
Plat asiatique savoureux et réconfortant : riz cuit sauté au wok avec œufs brouillés, oignons et carottes pour une touche colorée.
Préparation
10 min
Cuisson
12 min
Total
22 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
10g
Lipides
14g
Glucides
52g
Ingrédients
- RRiz cuit250 g
- ŒŒufs2 pièces
- OOignon1 pièce
- CCarotte1 pièce
- HHuile2 cuillères à soupe
- SSauce soja2 cuillères à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(7 étapes)
Émincer l'oignon et couper la carotte en petits dés
4 min
Faire battre les œufs avec un peu de sel
1 min
Chauffer l'huile au wok ou grande poêle à feu fort
1 min
Ajouter l'oignon et carotte, sauter 3 minutes
3 min
Verser les œufs battus et brouiller, réserver
2 min
Ajouter le riz cuit et la sauce soja, sauter 3 minutes en remuant bien
3 min
Remettre les œufs, mélanger, ajuster l'assaisonnement
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Riz Sauté aux Œufs et Légumes ?
Il faut 10 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 22 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Riz Sauté aux Œufs et Légumes est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Riz Sauté aux Œufs et Légumes ?
Une portion apporte environ 380 calories, 10g de protéines, 14g de lipides, 52g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Riz Sauté aux Œufs et Légumes est classée dans les catégories suivantes : Chinoise, Comfort food, plat, rapide, Végétarien.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Riz Sauté aux Œufs et Légumes, vous aurez besoin de : wok, couteau, planche, bol.
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