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Penne à la Carbonara Simple
L'authentique recette italienne simplifiée : pennes, jambon, œufs et gruyère pour une sauce crémeuse incomparable.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
560 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
28g
Glucides
58g
Ingrédients
- PPenne200 g
- JJambon120 g
- ŒŒufs2 pièce
- GGruyère râpé60 g
- CCrème fraîche100 ml
- PPoivre1 pincée
- SSel1 pincée
Instructions(4 étapes)
Cuire les penne dans de l'eau salée selon les instructions du paquet.
10 min
Pendant ce temps, fouetter les œufs avec la crème fraîche, le gruyère, sel et poivre dans un bol.
3 min
Découper le jambon en petits dés et le réchauffer dans une poêle.
2 min
Égoutter les pâtes et les ajouter au jambon chaud, puis verser la sauce œuf-crème hors du feu et mélanger rapidement.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Penne à la Carbonara Simple ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Penne à la Carbonara Simple est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Penne à la Carbonara Simple ?
Une portion apporte environ 560 calories, 24g de protéines, 28g de lipides, 58g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Penne à la Carbonara Simple est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Italienne, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Penne à la Carbonara Simple, vous aurez besoin de : casserole, poêle, fouet, bol.
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