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Pâtes Carbonara Simple
Un classique italien avec des pâtes, jambon, œuf et gruyère. Une recette simple et délicieuse prête en 20 minutes.
Préparation
5 min
Cuisson
12 min
Total
17 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- PPâtes300 g
- JJambon150 g
- GGruyère100 g
- ŒŒuf3 pièces
- EEau1.5 L
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
- HHuile d'olive1 cuillère à soupe
Instructions(5 étapes)
Porter l'eau salée à ébullition et cuire les pâtes selon le paquet (environ 10 minutes).
10 min
Pendant ce temps, couper le jambon en petits dés et râper le gruyère.
2 min
Battre les œufs avec le poivre et la moitié du gruyère au fouet.
1 min
Égoutter les pâtes en réservant 1 verre d'eau de cuisson.
1 min
Dans la casserole, mélanger pâtes chaudes, jambon et œufs battus. Ajouter de l'eau de cuisson si trop sec. Garnir avec le reste du gruyère.
2 min
Retrouvez les étapes complètes de « Pâtes Carbonara Simple » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes Carbonara Simple ?
Il faut 5 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 17 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes Carbonara Simple est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes Carbonara Simple ?
Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes Carbonara Simple est classée dans les catégories suivantes : Italienne, plat, Protéiné, rapide, Viande.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes Carbonara Simple, vous aurez besoin de : casserole, fouet, couteau.
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