Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Pâtes Carbonara Jambon Brocoli
Une revisitation italienne simple des carbonara avec du jambon et du brocoli, sauce crémeuse et généreuse.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
480 kcal / portion
Protéines
30g
Lipides
19g
Glucides
48g
Ingrédients
- PPâtes400 g
- JJambon200 g
- BBrocoli250 g
- GGruyère100 g
- BBeurre30 g
- CCrème fraîche150 ml
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(7 étapes)
Cuire les pâtes 10 minutes dans l'eau salée bouillante.
10 min
Pendant ce temps, couper le brocoli en petits bouquets et cuire 5 minutes à l'eau bouillante, égoutter.
5 min
Découper le jambon en petits dés.
2 min
Dans une poêle, faire fondre le beurre, ajouter le jambon et laisser chauffer 2 minutes.
2 min
Ajouter la crème fraîche et le gruyère râpé, mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
2 min
Égoutter les pâtes, les ajouter à la sauce avec le brocoli, mélanger bien.
2 min
Saler et poivrer, servir immédiatement.
1 min
Retrouvez les étapes complètes de « Pâtes Carbonara Jambon Brocoli » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes Carbonara Jambon Brocoli ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes Carbonara Jambon Brocoli est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes Carbonara Jambon Brocoli ?
Une portion apporte environ 480 calories, 30g de protéines, 19g de lipides, 48g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes Carbonara Jambon Brocoli est classée dans les catégories suivantes : Italienne, plat, Protéiné, rapide, Viande.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes Carbonara Jambon Brocoli, vous aurez besoin de : casserole, poele.
Recettes similaires
Pâtes à la Crème et Thon
Un classique italien simple et réconfortant : des pennes nappées d'une crème fraîche enrichie au thon et aux olives. Prêt en 20 minutes.
Caprese de tomates anciennes et mozzarella di bufala
L'authentique salade caprese revisitée avec des tomates anciennes multicolores, une mozzarella di bufala fondante et un filet de pesto frais. Simple et sublime.
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
