Pâtes Carbonara aux Carottes et Gruyère

Name: Pâtes Carbonara aux Carottes et Gruyère
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Italienne
Ingredients: 400 g Pâtes; 250 g Carottes; 150 g Jambon; 120 g Gruyère râpé; 3 pièces Œufs; 2 cuillère à soupe Huile; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 2 litre Eau

Temps

23 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-7 €

Objectif prise de masse ?

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

26 gProtéines

16 gLipides

42 gGlucides

Tes vraies valeurs, pas la théorie

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Etapes

1
Porter l'eau salée à ébullition et cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
10 min
2
Pendant ce temps, émincer finement les carottes et découper le jambon en petits dés.
4 min
3
Dans une poêle, faire revenir les carottes à l'huile 3 minutes, ajouter le jambon 2 minutes.
5 min
4
Fouetter les œufs avec le fromage râpé, sel et poivre.
2 min
5
Égoutter les pâtes, les ajouter dans la poêle avec le mélange œuf-fromage. Mélanger rapidement hors du feu.
2 min