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Pâtes à la Carbonara (version simple)
Une carbonara gourmande sans crème, juste des œufs, du parmesan et du jambon pour une sauce riche et onctueuse. Prête en 20 minutes.
Préparation
5 min
Cuisson
15 min
Total
20 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- PPâtes400 g
- JJambon200 g
- PParmesan120 g
- ŒŒufs4 pièces
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- EEau2 litres
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
- A
Instructions(5 étapes)
Faire bouillir l'eau salée et cuire les pâtes selon les instructions du paquet, environ 10 minutes.
10 min
Pendant ce temps, découper le jambon en lardons. Battre les œufs avec le parmesan râpé, le sel et le poivre.
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