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Pâtes à la Carbonara Végétarienne
Une version végétarienne gourmande de la carbonara italienne avec des pommes de terre, du jambon et du gruyère en guise de sauce crémeuse.
Préparation
12 min
Cuisson
18 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
480 kcal / portion
Protéines
30g
Lipides
19g
Glucides
48g
Ingrédients
- PPâtes300 g
- PPommes de terre200 g
- JJambon80 g
- GGruyère râpé100 g
- CCrème fraîche150 ml
- EEau2 L
- BBeurre20 g
- SSel1 pincée
- P
Instructions(6 étapes)
Peler et découper les pommes de terre en petits dés. Découper le jambon en lanières.
8 min
Porter l'eau à ébullition. Cuire les pâtes selon indications du paquet.
10 min
Pendant ce temps, faire chauffer le beurre dans une poêle et cuire les dés de pommes de terre 6 minutes.
6 min
Ajouter le jambon et cuire 2 minutes. Verser la crème fraîche et le gruyère, mélanger.
3 min
Égoutter les pâtes et les verser dans la poêle. Mélanger bien, saler et poivrer.
2 min
Servir immédiatement.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes à la Carbonara Végétarienne ?
Il faut 12 minutes de préparation et 18 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes à la Carbonara Végétarienne est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes à la Carbonara Végétarienne ?
Une portion apporte environ 480 calories, 30g de protéines, 19g de lipides, 48g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes à la Carbonara Végétarienne est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Italienne, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes à la Carbonara Végétarienne, vous aurez besoin de : casserole, poêle, couteau.
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