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Pâtes à la Carbonara Simplifiée avec Salade Verte
Un classique italien rapide : pâtes mélangées à une sauce crémeuse de jambon, œuf et fromage. Servi avec une salade fraîche pour équilibrer.
Préparation
8 min
Cuisson
12 min
Total
20 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
480 kcal / portion
Protéines
30g
Lipides
19g
Glucides
48g
Ingrédients
- PPâtes300 g
- JJambon150 g
- GGruyère100 g
- ŒŒufs3 pièce
- CCrème fraîche100 ml
- SSalade verte100 g
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- SSel1 pincée
- P
Instructions(6 étapes)
Cuire les pâtes dans une casserole d'eau salée selon le temps indiqué sur le paquet.
10 min
Pendant ce temps, découper le jambon en lanières, râper le gruyère.
3 min
Dans un bol, fouetter les œufs avec la crème fraîche, saler et poivrer.
2 min
Égoutter les pâtes et les verser dans une poêle avec le jambon et la sauce œuf-crème. Mélanger rapidement hors du feu pour éviter les grumeaux.
3 min
Saupoudrer de gruyère râpé et mélanger.
1 min
Préparer la salade : mélanger la salade verte avec huile d'olive, sel et poivre. Servir avec les pâtes.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes à la Carbonara Simplifiée avec Salade Verte ?
Il faut 8 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 20 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes à la Carbonara Simplifiée avec Salade Verte est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes à la Carbonara Simplifiée avec Salade Verte ?
Une portion apporte environ 480 calories, 30g de protéines, 19g de lipides, 48g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes à la Carbonara Simplifiée avec Salade Verte est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Italienne, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes à la Carbonara Simplifiée avec Salade Verte, vous aurez besoin de : casserole, poele, bol, fouet, couteau, râpe.
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