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Pâtes à la carbonara simplifiée
Une version allégée de la carbonara avec crème fraîche, œufs, gruyère et jambon. Un plat de pâtes gourmand et savoureux.
Préparation
5 min
Cuisson
15 min
Total
20 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
480 kcal / portion
Protéines
30g
Lipides
19g
Glucides
48g
Ingrédients
- PPâtes400 g
- JJambon150 g
- GGruyère100 g
- CCrème fraîche200 ml
- ŒŒufs2 pièce
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(6 étapes)
Cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée selon les indications du paquet.
10 min
Couper le jambon en bâtonnets et râper le gruyère.
3 min
Dans un bol, mélanger crème fraîche, œufs, gruyère, sel et poivre.
2 min
Faire revenir le jambon à la poêle 2 minutes.
2 min
Égoutter les pâtes et les verser dans la poêle avec le jambon.
Ajouter le mélange crème-œuf, bien remuer hors du feu pour que les œufs cuisent à la chaleur des pâtes.
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes à la carbonara simplifiée ?
Il faut 5 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 20 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes à la carbonara simplifiée est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes à la carbonara simplifiée ?
Une portion apporte environ 480 calories, 30g de protéines, 19g de lipides, 48g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes à la carbonara simplifiée est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Italienne, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes à la carbonara simplifiée, vous aurez besoin de : casserole, poele.
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