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Pâtes à la Carbonara Simplifiée
Une version facile de la carbonara avec œufs, jambon et fromage pour une sauce crémeuse sans crème fraîche. Le plat italien par excellence pour les soirs pressés.
Préparation
5 min
Cuisson
12 min
Total
17 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
480 kcal / portion
Protéines
30g
Lipides
19g
Glucides
48g
Ingrédients
- PPâtes400 g
- JJambon150 g
- ŒŒufs2 pièce
- GGruyère râpé100 g
- AAil2 gousses
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- EEau2 l
- SSel1 pincée
- P
Instructions(5 étapes)
Cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée.
10 min
Pendant ce temps, battre les œufs avec le fromage et le poivre dans un bol.
2 min
Faire revenir l'ail et le jambon dans l'huile dans une poêle.
3 min
Égoutter les pâtes et les verser dans la poêle avec le mélange œufs-fromage hors du feu.
2 min
Mélanger rapidement pour que les œufs cuisent délicatement avec la chaleur des pâtes, servir immédiatement.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes à la Carbonara Simplifiée ?
Il faut 5 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 17 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes à la Carbonara Simplifiée est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes à la Carbonara Simplifiée ?
Une portion apporte environ 480 calories, 30g de protéines, 19g de lipides, 48g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes à la Carbonara Simplifiée est classée dans les catégories suivantes : Italienne, plat, Protéiné, rapide, Viande.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes à la Carbonara Simplifiée, vous aurez besoin de : casserole, poêle, bol.
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