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Pâtes à la Carbonara Maison avec Jambon Croustillant
La carbonara revisitée avec le jambon du frigo en guise de lardons croustillants. Crémeuse, gourmande et prêt en 25 minutes.
Préparation
5 min
Cuisson
20 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
480 kcal / portion
Protéines
30g
Lipides
19g
Glucides
48g
Ingrédients
- PPâtes400 g
- JJambon200 g
- GGruyère100 g
- ŒŒuf4 pièce
- BBeurre30 g
- EEau2 L
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Porter de l'eau salée à ébullition et cuire les pâtes selon le paquet.
12 min
Pendant ce temps, découper le jambon en petits dés et le faire revenir dans une poêle avec le beurre 3-4 minutes jusqu'à croustillant.
4 min
Battre les œufs dans un saladier avec le gruyère râpé, sel et poivre.
2 min
Égoutter les pâtes et les verser immédiatement dans le saladier avec le mélange d'œuf. Ajouter le jambon croustillant avec son beurre.
2 min
Bien mélanger rapidement pour créer une sauce crémeuse. Servir aussitôt.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes à la Carbonara Maison avec Jambon Croustillant ?
Il faut 5 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes à la Carbonara Maison avec Jambon Croustillant est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes à la Carbonara Maison avec Jambon Croustillant ?
Une portion apporte environ 480 calories, 30g de protéines, 19g de lipides, 48g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes à la Carbonara Maison avec Jambon Croustillant est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Italienne, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes à la Carbonara Maison avec Jambon Croustillant, vous aurez besoin de : casserole, poele, fouet.
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