Maquereau Rôti et Pâtes Crémeuses

Name: Maquereau Rôti et Pâtes Crémeuses
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Italienne
Ingredients: 250 g Maquereau; 180 g Pâtes; 30 g Beurre; 20 g Farine; 200 ml Lait; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 1 demi Citron; 1 branche Persil

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-8 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

480 kcal

par portion

32 gProtéines

24 gLipides

40 gGlucides

Tes vraies valeurs, pas la théorie

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Etapes

1
Préchauffer le four à 200°C. Placer le maquereau sur un plat avec le citron, sel et poivre. Enfourner 12 minutes.
12 min
2
Pendant ce temps, cuire les pâtes dans une casserole d'eau salée.
10 min
3
Faire la sauce : fondre le beurre, ajouter la farine, puis verser progressivement le lait en remuant.
5 min
4
Laisser épaissir la sauce 3 minutes. Égoutter les pâtes et les mélanger à la sauce.
3 min
5
Effilocher le maquereau, l'ajouter aux pâtes, parsemer de persil frais et servir chaud.