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Khachapuri (Pain Fromage Géorgien)
Pain farci de fromage blanc chaud et œuf coulant, spécialité géorgienne. Doré et croustillant à l'extérieur, fondant à l'intérieur.
Préparation
20 min
Cuisson
25 min
Total
45 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
480 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
24g
Glucides
48g
Ingrédients
- FFarine blanche350 g
- FFromage blanc frais300 g
- FFromage à pâte dure râpé100 g
- ŒŒufs5 piece
- BBeurre50 g
- LLevure chimique1.5 cuillère à café
- SSel1 cuillère à café
- LLait tiède150 ml
- H
Instructions(8 étapes)
Mélanger farine, levure et sel. Faire puits, ajouter 2 œufs, lait et huile
5 min
Pétrir 5 minutes jusqu'à pâte lisse et élastique
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