Fusion Asiatique: Bowl de Quinoa, Jambon Laqué et Kiwis

Name: Fusion Asiatique: Bowl de Quinoa, Jambon Laqué et Kiwis
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 180 g Jambon; 100 g Quinoa; 2 pièces Kiwis; 1 pièces Bananes; 50 g Noix; 15 g Moutarde; 20 g Miel; 30 ml Sauce soja; 250 ml Bouillon de légumes; 15 ml Huile de sésame; 20 ml Vinaigre de riz; 10 g Gingembre frais; 2 gousses Ail; à goût g Sel; à goût g Poivre

Un bowl inspiré des saveurs asiatiques où le jambon glacé à la moutarde-miel rencontre du quinoa tendre, garni de kiwis frais, noix caramélisées et une sauce à la banane. Original et savoureux.

45 min2 pers.480 kcal

ChinoisePauvre en graisses saturéesplatProtéinéRiche en magnésiumSans lactoseViandeWok / Sauté

Préparation

20 min

Cuisson

25 min

Total

45 min

Difficulté

Difficile

Portions

Valeurs nutritionnelles

480 kcal / portion

Protéines

30g

Lipides

19g

Glucides

48g

Ingrédients

J
Jambon
180 g
Q
Quinoa
100 g
K
Kiwis
2 pièces
B
Bananes
1 pièces
N
Noix
50 g
M
Moutarde
15 g
M
Miel
20 g
S
Sauce soja
30 ml
B

Instructions(6 étapes)

Cuire le quinoa dans le bouillon pendant 15 minutes, laisser reposer

17 min

Torréfier les noix avec un peu de miel et sel dans la poêle 4-5 minutes

5 min

Préparer la sauce: mixer banane, moutarde, sauce soja, vinaigre de riz, gingembre et ail

5 min

Découper le jambon en cubes, enrober avec moutarde-miel et poêler 3 minutes

3 min

Préparer les bols: quinoa en base, jambon laqué, kiwis tranchés, noix caramélisées

3 min

Verser la sauce à la banane en filet sur le bowl et finir avec trait d'huile de sésame

2 min

Voir les instructions sur YUZU

Retrouvez les étapes complètes de « Fusion Asiatique: Bowl de Quinoa, Jambon Laqué et Kiwis » dans l'application

Ou télécharger l'app mobile Yuzu

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Fusion Asiatique: Bowl de Quinoa, Jambon Laqué et Kiwis ?

Il faut 20 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 45 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Fusion Asiatique: Bowl de Quinoa, Jambon Laqué et Kiwis est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est difficile. Elle demande de l'expérience en cuisine et une attention particulière à chaque étape.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Fusion Asiatique: Bowl de Quinoa, Jambon Laqué et Kiwis ?

Une portion apporte environ 480 calories, 30g de protéines, 19g de lipides, 48g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Fusion Asiatique: Bowl de Quinoa, Jambon Laqué et Kiwis est classée dans les catégories suivantes : Chinoise, Pauvre en graisses saturées, plat, Protéiné, Riche en magnésium.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Fusion Asiatique: Bowl de Quinoa, Jambon Laqué et Kiwis, vous aurez besoin de : casserole, poêle, mixeur.