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Boulettes de viande sauce tomate avec pâtes
Des boulettes de viande hachée mijoté dans une sauce tomate gourmande, servis avec des pâtes. Un classique du dimanche revisité.
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Total
40 min
Difficulté
Moyen
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
480 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
18g
Glucides
48g
Ingrédients
- VViande hachée400 g
- TTomates en conserve400 g
- PPâtes300 g
- OOeufs1
- FFarine3 cuillères à soupe
- CChapelure50 g
- HHuile3 cuillères à soupe
- AAil2 gousses
- O
Instructions(5 étapes)
Préparer les boulettes : mélanger la viande, l'œuf, la chapelure, sel et poivre. Former 12-16 boulettes.
8 min
Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée selon le temps indiqué. Égoutter et réserver.
12 min
Faire chauffer l'huile dans la poêle, puis dorer les boulettes 5-6 minutes. Réserver.
6 min
Dans la même poêle, ajouter l'ail et l'oignon hachés, puis les tomates et les herbes. Laisser mijoter 10 minutes.
10 min
Remettre les boulettes dans la sauce, ajouter les pâtes et bien mélanger. Servir chaud.
5 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Boulettes de viande sauce tomate avec pâtes ?
Il faut 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Boulettes de viande sauce tomate avec pâtes est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Boulettes de viande sauce tomate avec pâtes ?
Une portion apporte environ 480 calories, 26g de protéines, 18g de lipides, 48g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Boulettes de viande sauce tomate avec pâtes est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Italienne, Pauvre en graisses saturées, Pauvre en sucre, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Boulettes de viande sauce tomate avec pâtes, vous aurez besoin de : poêle, casserole, couteau, planche, cuillère en bois.
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