Vereinfachte Carbonara-Pasta

Name: Vereinfachte Carbonara-Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 200 g Pasta; 120 g Schinken; 2 Stück Eier; 100 ml Sauerrahm; 50 g Parmesan; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

22 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-7 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

480 kcal

par portion

30 gProtéines

19 gLipides

48 gGlucides

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Etapes

1
Einen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
3 min
2
Die Pasta nach Packungsanleitung kochen (etwa 10 Minuten).
10 min
3
Den Schinken in kleine Würfel schneiden und 3 Minuten in der Pfanne anbraten.
3 min
4
In einer Schüssel die verquirlten Eier mit Sauerrahm und geriebenem Parmesan vermischen.
2 min
5
Die Pasta abgießen und in die Pfanne mit dem Schinken geben.
1 min
6
Vom Herd nehmen und die Ei-Sahne-Mischung schnell einrühren, um die Pasta gut zu überziehen.
1 min
7
Mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.
1 min