Name: Vegetarische Carbonara-Nudeln
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 300 g Nudeln; 200 g Kartoffeln; 80 g Schinken; 100 g Geriebener Gruyère; 150 ml Crème fraîche; 2 L Wasser; 20 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

9

Budget

~6-8 €

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Valeurs nutritionnelles

43

Score santé

Moyen · /100

480 kcal

par portion

30 gProtéines

19 gLipides

48 gGlucides

Deine echten Werte statt Theorie

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3pers.

Und du — was ist dein Ziel?

Etapes

1
Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Schinken in Streifen schneiden.
8 min
2
Wasser zum Kochen bringen. Nudeln nach Packungsanweisung garen.
10 min
3
Währenddessen Butter in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelwürfel 6 Minuten garen.
6 min
4
Schinken hinzufügen und 2 Minuten mitgaren. Crème fraîche und Gruyère einrühren.
3 min
5
Nudeln abgießen und in die Pfanne geben. Gut vermischen, salzen und pfeffern.
2 min
6
Sofort servieren.
1 min