Samosas mit Linsen
Temps
55 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
11
Budget
~4-7 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
150 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Linsen 15–20 Minuten in kochendem Wasser kochen, bis sie zart sind.
18 min
- 2
Linsen abgießen und leicht zerdrücken, dann gehackte Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Gewürze hinzufügen.
3 min
- 3
Die Füllung mit Salz und frischem Koriander würzen.
1 min
- 4
Teig aus Mehl, Salz und Wasser zubereiten und 5 Minuten kneten.
5 min
- 5
Teig in 12 Portionen teilen und jede dünn ausrollen.
5 min
- 6
Füllung in die Mitte geben und zu einem Dreieck falten, Ränder mit Wasser versiegeln.
5 min
- 7
Samosas im heißen Öl 3–4 Minuten pro Seite frittieren, bis sie goldbraun sind.
7 min
