Pochierte Eier à la Florentine mit Hackfleisch und Spinat
Temps
23 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
6
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
430 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Den Knoblauch hacken. Das Hackfleisch in einer Pfanne mit Olivenöl 5 Minuten braten.
5 min
- 2
Knoblauch und Spinat in die Pfanne geben. 3 Minuten garen, bis der Spinat zusammenfällt. Salzen und pfeffern.
3 min
- 3
Wasser in einem Topf zum Simmern bringen, Essig hinzufügen. Die Eier 3 Minuten einzeln pochieren.
6 min
- 4
Das Hackfleisch-Spinat-Gemisch auf 2 Tellern verteilen, jeweils 2 pochierte Eier darauf setzen und servieren.
1 min
