Pasta Carbonara vereinfacht mit Schinken und Gemüse
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
Deine echten Werte statt Theorie
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Etapes
- 1
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Pasta nach Packungsanweisung kochen.
12 min
- 2
Währenddessen Eier mit geriebener Gruyère, Salz und Pfeffer verquirlen. Beiseite stellen.
3 min
- 3
Schinken klein würfeln. Brokkoli in kleine Röschen teilen.
5 min
- 4
Öl in der Pfanne erhitzen und Schinken 2 Minuten anbraten. Brokkoli hinzufügen und 5 Minuten kochen.
7 min
- 5
Pasta abgießen und dabei ein Glas Kochwasser auffangen. Pasta in die Pfanne mit Schinken und Brokkoli geben.
1 min
- 6
Vom Herd nehmen. Ei-Käse-Mischung über die Pasta gießen und gut vermischen. Bei Bedarf etwas Kochwasser hinzufügen. Sofort servieren.
2 min
