Pasta alla Carbonara - Einfache Variante
Temps
17 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
480 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Salzwasser zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanweisung garen.
10 min
- 2
In der Zwischenzeit den Schinken in kleine Würfel schneiden und den Gruyère reiben.
3 min
- 3
In einer Schüssel die Eier mit dem geriebenen Käse, Salz und Pfeffer verquirlen.
2 min
- 4
Die Pasta abgießen und dabei etwa ein Glas Kochwasser auffangen.
1 min
- 5
Die heiße Pasta mit dem Schinken vermischen, dann die Ei-Käse-Mischung hinzufügen und vom Herd nehmen. Etwas Kochwasser hinzugeben, um eine cremige Konsistenz zu erreichen.
2 min
