Nudeln Carbonara mit Schinken und Eiern
Temps
17 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~6-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
480 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, salzen und Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
10 min
- 2
Währenddessen Schinken in kleine Würfel schneiden und Eier in einer Schüssel mit geriebenem Gruyère, Salz und Pfeffer verquirlen.
5 min
- 3
Nudeln abgießen und dabei etwas Kochwasser aufbewahren (etwa 200 ml).
1 min
- 4
In demselben heißen Topf die abgetropften Nudeln geben und Schinken und Butter hinzufügen. Verrühren.
1 min
- 5
Eimischung über die heißen Nudeln gießen und kräftig rühren. Bei Bedarf etwas Kochwasser hinzufügen, um eine cremige Sauce zu erhalten.
2 min
