Kalua Pork Hawaiianisch

Name: Kalua Pork Hawaiianisch
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Hawaiianisch
Ingredients: 1200 g Schweineschulter; 600 g Süßkartoffeln; 400 g Grünkohl; 200 ml Kokosmilch; 25 g Ingwer frisch; 6 Zehe Knoblauch; 60 ml Sojasauce; 30 ml Honig; 40 g Kokosraspeln; 30 ml Pflanzenöl

Temps

75 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~15-22 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

480 kcal

par portion

38 gProtéines

22 gLipides

34 gGlucides

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4pers.

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Etapes

1
Schweinefleisch in 5cm große Stücke schneiden und in heißem Öl anbraten.
10 min
2
Gehackte Knoblauch- und Ingwerstücke hinzufügen und 2 Minuten garen.
2 min
3
Kokosmilch, Sojasauce und Honig hinzugießen. Abdecken und 50 Minuten köcheln lassen.
50 min
4
In der Zwischenzeit Süßkartoffeln in Stäbchen schneiden und 25 Minuten bei 200°C rösten.
25 min
5
Kohl fein hacken und mit Zitronensaft und Kokosraspeln vermischen.
3 min
6
Schweinefleisch leicht auseinander zupfen. Mit gerösteten Süßkartoffeln und Krautsalat servieren.
3 min