Hawaii-Poke-Bowl mit Thunfisch

Name: Hawaii-Poke-Bowl mit Thunfisch
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Hawaiianisch
Ingredients: 400 g frischer Thunfisch; 250 g Sushi-Reis; 60 ml Sojasauce; 30 ml Mirin; 20 g frischer Ingwer; 2 Zehe Knoblauch; 20 g weißer Sesam; 2 Blatt Nori; 1 Stück Avocado; 1 Stück Gurke; 100 g Edamame; 30 ml Reisessig; 4 g Salz

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~16-22 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

520 kcal

par portion

38 gProtéines

16 gLipides

62 gGlucides

Und auf deinem Teller?

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2pers.

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Etapes

1
Den Reis nach Anleitung kochen und mit Essig und Salz würzen.
15 min
2
Den Thunfisch in 2 cm große Würfel schneiden.
5 min
3
Die Marinade vorbereiten: Sojasauce, Mirin, geriebenen Ingwer und zerdrückten Knoblauch vermischen.
5 min
4
Den Thunfisch 10 Minuten marinieren.
10 min
5
Den Reis in zwei Schüsseln verteilen.
3 min
6
Mit mariniertem Thunfisch, Avocado, Gurke, Edamame und Nori garnieren.
5 min
7
Mit weißem Sesam bestreuen und servieren.
2 min