Name: Geröstete Makrele mit cremigen Nudeln
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 250 g Makrele; 180 g Nudeln; 30 g Butter; 20 g Mehl; 200 ml Milch; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Halbe Zitrone; 1 Zweig Petersilie

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

9

Budget

~6-8 €

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Valeurs nutritionnelles

43

Score santé

Moyen · /100

480 kcal

par portion

32 gProtéines

24 gLipides

40 gGlucides

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2pers.

Und du — was ist dein Ziel?

Etapes

1
Ofen auf 200°C vorheizen. Makrele auf einen Teller geben, mit Zitrone, Salz und Pfeffer würzen. 12 Minuten backen.
12 min
2
In der Zwischenzeit Nudeln in Salzwasser kochen.
10 min
3
Sauce zubereiten: Butter schmelzen, Mehl hinzufügen und dann schrittweise Milch einrühren.
5 min
4
Sauce 3 Minuten eindicken lassen. Nudeln abgießen und in die Sauce geben.
3 min
5
Makrele zerpflücken, zu den Nudeln geben, mit frischer Petersilie bestreuen und heiß servieren.