Cremige Nudeln mit Spargel und Gruyère
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~6-9 €
Deine Portion, nicht der Durchschnitt
Jeder Teller ist anders. Schick Calerys auf WhatsApp ein Foto und erhalte deine echten Nährwerte, genau auf dich abgestimmt.
Kostenlos · Keine Anmeldung · Antwort in Sekunden
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
Deine echten Werte statt Theorie
Deine Portion entspricht nie genau dem Rezept. Calerys, dein Ernährungsberater auf WhatsApp, analysiert ein Foto deines Tellers und nennt dir Kalorien, Proteine, Kohlenhydrate und Fette.
Kostenlos · Keine Anmeldung · Antwort in Sekunden
Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und salzen. In der Zwischenzeit den Spargel putzen und in 5 cm lange Stücke schneiden.
5 min
- 2
Nudeln in das kochende Wasser geben und 9-10 Minuten nach Packungsanweisung garen, bis sie al dente sind.
10 min
- 3
In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Spargel hinzufügen und 6-7 Minuten garen, bis er zart ist, gelegentlich rühren.
7 min
- 4
Die Saure Sahne zur Pfanne mit Spargel geben, Hitze auf mittelhoch erhöhen und 2 Minuten einkochen lassen. Salzen und pfeffern.
2 min
- 5
Nudeln abgießen und 100 ml Kochwasser auffangen. Nudeln zur Pfanne mit Sahne und Spargel geben.
1 min
- 6
Sanft vermischen und etwas Kochwasser hinzufügen, um eine fließende Sauce zu erhalten. Geriebenen Gruyère nach und nach unter Rühren hinzufügen.
2 min
- 7
Auf zwei warme Teller verteilen und sofort servieren, mit zusätzlichem Gruyère und frisch gemahlenem Pfeffer.
