Asiatisches Curry mit Karotten und Kartoffeln in Kokossahne
Temps
40 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
10
Budget
~6-8 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
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Etapes
- 1
Kartoffeln in Würfel schneiden, Karotten in Stifte, Zwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch und Ingwer fein hacken
12 min
- 2
Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in heißem Öl 2 Minuten anbraten
2 min
- 3
Rote Currypaste hinzufügen und 1 Minute durchmischen, um die Aromen freizusetzen
1 min
- 4
Kartoffeln und Karotten hinzufügen und gut vermischen
2 min
- 5
Kokossahne einfüllen, mit Salz würzen und zum Kochen bringen
2 min
- 6
Hitze reduzieren und 18 Minuten leise köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist
18 min
- 7
Mit einem Spritzer frischen Limettensaft abschmecken und servieren
1 min
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