Asiatisches Blumenkohl-Curry
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~4-7 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
320 kcal
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Etapes
- 1
Den Blumenkohl in Röschen schneiden, die Karotten in Stäbchen, die Zwiebel in Scheiben und den Knoblauch zerdrücken.
5 min
- 2
Die Zwiebel und den Knoblauch in Öl in einem Topf 2 Minuten anbraten.
2 min
- 3
Die Curry-Paste hinzufügen und 1 Minute unter gutem Rühren kochen.
1 min
- 4
Die Kokosmilch und das Wasser angießen, den Blumenkohl und die Karotten hinzufügen und zum Kochen bringen.
3 min
- 5
Die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist.
15 min
- 6
Die Sojasoße und den Zucker hinzufügen. Nach Bedarf salzen und heiß mit Reis servieren.
2 min
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