Asiatisches Blumenkohl-Curry
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~4-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
320 kcal
par portion
Deine echten Werte statt Theorie
Deine Portion entspricht nie genau dem Rezept. Calerys, dein Ernährungsberater auf WhatsApp, analysiert ein Foto deines Tellers und nennt dir Kalorien, Proteine, Kohlenhydrate und Fette.
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Etapes
- 1
Den Blumenkohl in Röschen schneiden, die Karotten in Stäbchen, die Zwiebel in Scheiben und den Knoblauch zerdrücken.
5 min
- 2
Die Zwiebel und den Knoblauch in Öl in einem Topf 2 Minuten anbraten.
2 min
- 3
Die Curry-Paste hinzufügen und 1 Minute unter gutem Rühren kochen.
1 min
- 4
Die Kokosmilch und das Wasser angießen, den Blumenkohl und die Karotten hinzufügen und zum Kochen bringen.
3 min
- 5
Die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist.
15 min
- 6
Die Sojasoße und den Zucker hinzufügen. Nach Bedarf salzen und heiß mit Reis servieren.
2 min
