Knackwurst et Choucroute à l'Allemande
Temps
45 min
Difficulté
facile
Ingrédients
14
Budget
~18-26 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
450 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Couper le lard fumé en bâtonnets et les faire revenir dans une cocotte
5 min
- 2
Émincer les oignons et les faire sauter avec le lard
4 min
- 3
Ajouter la choucroute égouttée et bien mélanger
3 min
- 4
Verser le vin blanc et le bouillon, ajouter le genièvre, les baies de genévrier et le laurier
2 min
- 5
Placer les knackwurst sur la choucroute et couvrir
1 min
- 6
Laisser mijoter 25-30 minutes à feu doux
28 min
- 7
Couper les pommes en quartiers et les ajouter 5 minutes avant la fin
5 min
- 8
Servir chaud avec la moutarde à l'ancienne en accompagnement
2 min
